Заварная паста Inventis® «Белорусская светлая» предназначена для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки, таких как багеты, деревенские и ремесленные хлеба.
Заварная паста Inventis® «Белорусская светлая» придает хлебу кисломолочный вкус, обеспечивает сочность мякиша и продлевает срок годности, а также снижает крошковатость.
Вкусо-ароматические характеристики хлеба
Заварная паста Inventis® «Белорусская светлая» придает хлебобулочным изделиям насыщенный кисломолочный вкус и тонкий аромат.
Снижение крошковатости готовых изделий
Стабильный результат
Гарантия стабильного качества хлебобулочных изделий от партии к партии вне зависимости от профессионализма хлебопека.
Дозировка: 10-40% от массы муки
Срок и условия:
Упаковка: Гофрокороб массой 15 кг (3 пакета по 5 кг)