Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.
Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Основной режим работы ― расстойка при температуре 45 °С.
Полностью из нержавеющей стали.
Регулируемые по высоте ножки.Номинальное напряжение, В 230
Род тока однофазный переменный
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность шкафа, кВт 0,8
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Количество терморегуляторов 1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт/ч, не более 0,4
Температура воздуха установленная в рабочей камере , °С 45
Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 40°С, °С, не менее:
- верхних 40±5
- средних 40±5
- нижних 40±5