Дегидратор HFD-10 является еще одним представителем серии электрических дегидраторов горизонтального типа HFD от завода Hualian. Имеет 10 ярусов для сушки (10 съемных решеток входят в комплект поставки). В серии также имеется 6-ярусная модель HFD-6. 

Дегидратор предназначен для сушки различных видов натурального сырья – от мяса и рыбы до грибов, ягод, фруктов и овощей. Основные пользователи – предприятия ритейла и общественного питания, заинтересованные в расширении ассортимента предлагаемых клиентам закусок, десертов, различных лакомств и продуктов для здорового питания. 

Сушка является одним из наиболее экологичных и натуральных способов обработки растительного сырья, помогающим сохранить максимальную концентрацию полезных веществ, витаминов и минералов. 

Помимо сушки, дегидратор может выполнять и другие функции. Например, его можно использовать для приготовления йогуртов, расстойки сдобного теста и других аналогичных операций, связанных с длительным применением теплового обдува. 

Из особенностей и преимуществ данной модели дегидратора можно отметить: 

• эргономичную конструкцию в корпусе из нержавеющей стали с термовыводящими отверстиями для эффективного удаления влаги;
• расположение вентилятора на задней стенке – защищает от попадания влаги и сыпучих продуктов с решеток;
• горизонтальный обдув – обеспечивает максимально равномерное распределение воздушных потоков по всей площади решеток;
• простая и надежная механическая панель управления;
• регулируемые температура внутри камеры и время сушки. 
• продуманное расположение вентилятора на задней стенке камеры, что исключает попадание жидкостей или сыпучих продуктов с лотков
• эффективное удаление жидкости из продуктов под воздействием тепла с минимальным использованием электроэнергии – мощность дегидрататора составляет 500-600 Вт (в то время как стандартная электроплита, которую используют иногда для сушки продуктов, потребляет от 3 до 10 кВт/час).