Алкализованный какао порошок GP-390 значительно вкуснее обычного, имеет более темный, насыщенный, иногда даже красноватый цвет. После процесса алкализации снижается его кислотность, поэтому его вкус становится насыщенней и мягче, и он легче смешивается с жидкостями. Применяется в приговлении кондитерских и хлебобулочных изделий.

 Вес 25 кг.