Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.

Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор "Starter Kit" (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.   Режимы выпечки:   Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100% Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100% Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом Многоточечный датчик температуры в сердцевине продукта (микрощуп) MULTI.Point Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С   Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:   MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением Сохранение до 384 программ пользователя Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам Сохранение названия программы на любом языке CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время   Распределение воздуха в камере:   Технология AIR.Maxi™: Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором   Управление климатом в камере:   Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Технология CLIMALUX™: Точные датчики измерения влажности внутри камеры Автоматическая активация подачи пара или его удаления Технология ADAPTIVE.Cooking™: Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры Технология SMАRT.Preheating: Интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов Технология AUTO.Soft: Автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара   Теплоизоляция и безопасность:   Технология Protek.SAFE™: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Тройное остекление двери   Автоматическая система мытья:   Технология SENSE.Klean: Оценка степени загрязнения Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки Датчик уровня воды и моющего средства Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™   Открывание двери:   Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°   Вспомогательные функции:   Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа "HOLD" Непрерывная работа печи INF Единица измерения температуры в °C или °F Итегрированное подключение WI-FI USB-порт для загрузки/выгрузки данных Приложение для контроля работы печи со смартфона Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов   Технические детали:   9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5 Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Защитный температурный термостат Возможность создавать колонны из двух печей Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов   Дополнительные характеристики:   Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C Влажность окружающей среды: не более 70 % Габариты упаковки: 1110х960х1020 мм   Опции (заказываются отдельно):   Термощуп SOUS-VIDE Вытяжной зонт XECHC-CF13 XEAHL-HCFL XEVHC-HC11 XECHC-HC13 Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006) XHC 003 (сменный картридж XHC 004) Подставки:HYPER.SMOKER XUC090 XWVRC-0711-H  XWVRC-0711-UH XWVRC-0011-H XWVRC-0011-M XWVRC-0011-L XWVRC-0011-F XWVRC-0011-L-PO КорзиныТележка WVYC-0011 XWVBC-0911 XWVBC-0611 Тележка XWVYC-0011-L-PO Набор колес XUC012 Моющее средство:Система сбора жидкости XUC020 DB 1015 DB 1018 DB 1050 Кабель для подключения к Ethernet XEC001