Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями, механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.
Основные характеристики
Тип | шкаф |
Установка | напольный |
Управление | механическое |
Тип подключения к воде | проточный |
Количество уровней | 8 |
Формат емкостей | уменьшенный противень |
Размер противня | 460х330 UNOX, GARBIN |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Температурный режим | от 30 до 70 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.2 кВт |
Ширина | 600 мм |
Глубина | 650 мм |
Высота (без упаковки) | 757 мм |
Вес (без упаковки) | 22 кг |
Вес (с упаковкой) | 25 кг |
Страна производства | Италия |