Хотите продавать на Satu?
satu.kz
Улучшитель Мажимикс с розовой этикеткой «Против плесени и картофельной болезни» - фото 1 - id-p44242775
Характеристики и описание
    • Производитель
    • Страна производитель
      Россия
    • Вес
      10000 г
    • Состав
      Регулятор кислотности: диацетат натрия; Антислеживатель: диоксид кремния.
    • Упаковка
      Картонная коробка

Улучшитель Magimix с розовой этикеткой предназначен для профилактики и эффективной борьбы с картофельной болезнью и плесневением хлебобулочных изделий.

Соли уксусной кислоты подавляют плесневые грибы и бактерии, вызывающие картофельную болезнь. Причем, активна недиссоциированная форма кислоты: она проникает  в клетку микроорганизма и затормаживает ее активность. При увеличении кислотности теста (внесение опары, закваски), доля недиссоциированной кислоты увеличивается, а значит эффективность улучшителя усиливается.

Причины появления плесени

Хлебобулочные изделия сразу после выхода из печи очень чувствительны к чистоте окружающей среды.

Основные источники заражения плесенью продукции это:

  • Манипуляции;
  • Упаковочные материалы;
  • Воздух в помещении.

Новая усиленная формула улучшителя Magimix с розовой этикеткой создает барьер, препятствующий развитию плесени.

 

Дозировка:

  • Для профилактики картофельной болезни и защиты от плесени при хранении изделий сроком не более 3 суток— 0,1-0,2% от массы муки (или 100-200 грамм на 100 кг муки).
  • Для борьбы с  картофельной болезнью и защиты от плесени при хранении изделий сроком не более 5 суток —  0,2-0,3% от массы муки или 200-300 грамм на 100 кг муки.
  • Защита от плесени при хранении изделий сроком до 10 суток — 0,3-0,5% в зависимости от степени зараженности плесневыми грибами.*

*При дозировке улучшителя более 0,2% от массы муки, рекомендуем увеличить дозировку дрожжей на 10-15% от рецептурной дозировки дрожжей.

Был online: 16.03
Рейтинг не сформирован
6 лет на Satu.kz
Менее 100 заказов
Отзывы о продавце
  • Покупатель
    10.11.2023
    Хорошее обслуживание

Улучшитель Мажимикс с розовой этикеткой «Против плесени и картофельной болезни»

В наличии
18 000 
заказ от 1 шт.
  • Satu защищаетSatu защищает
Доставка
  • Иконка доставки
    Самовывоз г. Костанай (Бесплатно)
  • Иконка доставки
    Транспортная компания
Оплата и гарантии
  • Иконка оплаты
    Наличными
  • Иконка оплаты
    Безналичный расчет
Похожее у других продавцов