Основные характеристики

Описание

Жарочно-пекарский шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами. Рабочая, лицевые, боковые и задняя поверхности выполнены из нержавеющей стали, рама - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.

В комплект поставки входят 2 противня GN 2/1 из черной стали глубиной 20 мм, рама-подставка и 4 регулируемые опоры.

Особенности:

• Ступенчатое регулирование температуры в камере
• Автоматическое поддержание температуры
• Камера оборудована системой увлажнения воздуха
• Вместимость камеры: 2 противня рядом

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 2х GN 2/1 / 27х хлебная форма №7
• Площадь пода камеры: 0,77 м
• Габариты без рамы-подставки: 1370x860x345 мм
• Габариты в упаковке: 1530х1050 мм
• Вес секции: 85 кг
• Объем упаковки: 1,68 м³