Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 0 до 270 °С |
Мощность | 9.3 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 760 мм |
Высота | 850 мм |
Вес (без упаковки) | 90 кг |
Вес (с упаковкой) | 100 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит 1 решетка GN 1/1.
Особенности:
Дополнительные характеристики: