Напольная газовая опрокидывающаяся сковорода ABAT ГСК-90-0,27-40 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку и регулируемые по высоте ножки. Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла, задняя - из окрашенного оцинкованного металла.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
В комплект поставки входят форсунки под сжиженный газ.
Серия | 900 газовая |
---|---|
Установка | напольная |
Подключение | газ |
Температурный режим, °C | +100 ... +340 |
Нагрев до 230 °C, мин | 14 |
Номинальная вместимость, л | 40 |
Внутренние размеры чаши, мм | 577х470х197 |
Площадь дна чаши, м² | 0.27 |
Материал стенок чаши | нержавеющая сталь |
Материал дна чаши | углеродистая сталь |
Толщина дна чаши, мм | 10 |
Расход газа (природный), м³/ч | 1.481 |
Расход газа (сжиженный), кг/ч | 1.104 |
Давление газа (природный), Па | 1961 |
Давление газа (сжиженный), Па | 2942 |
Количество горелок | 1 |
Полная газовая мощность, кВт | 14 |
Вес (без упаковки), кг | 120 |
Вес (в упаковке), кг | 153 |
Ширина, мм | 840 |
Глубина, мм | 1050 |
Высота, мм | 940 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 920х1070х1093 |
Объём в упаковке, м3 | 1.076 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |