Черный тмин (калонджи, кalongi) хорошо известен в аюрведе, в восточной медицине. Он применяется при очень широком круге проблем, которые можно перечислять на нескольких страницах. Черный тмин – одно из немногих растений, хорошо зарекомендовавших себя в комплексном лечении иммунных и раковых заболеваний.
По внешнему виду семена калонджи похожи на черный кунжут, только чуть мельче, более трехгранные, и у них как бы сероватый налет (по черному). Кунжут же – глубоко черный.
Черный тмин широко исползуется в практике Аюрведы и традиционной медицины Унани. Мусульмане называют семена черного тмина "Хаббатул Барака" (Habbatul barakah) или семя благословения. "Лекарство от всех болезней, кроме смерти" - эти слова приписывают пророку Мохаммеду.
Масло черного тмина содержит более 100 компонентов, таких как ароматические масла, микроэлементы, витамины и ферменты. Оно содержит от 44 до 58% незаменимых жирных кислот, включая омега-6 и омега 3. Было проведено около 200 исследований, подтвердивших высокую эффективность семян калонджи. Это знали древние лекари в разных странах, теперь это подтверждают и современные ученые. В состав данного масла входят уникальные по своим свойствам жирные ненасыщенные кислоты. В отличии от животных жиров, жирные кислоты приносят организму немалую пользу - они снижают уровень гликемии (косвенный фактор, ожирения), предупреждают болезни сердца и сосудов, благотворно влияют на органы пищеварения. Кроме этого, масло чёрного тмина содержит витаминный комплекс, включающий витаминный А, D, Е. Витамин Е помогает организму лучше усваивать витамины, растворённые в жирах.
Показания к применению:
В качестве лечебного и профилактического средства масло тмина рекомендуется принимать в следующих дозировках:
Взрослым – средняя доза – ½ ч. л. масла калонджи 1-2 раза в день. Максимальная доза – 25 г (это 1 столовая ложка с верхом).
Детям (не ранее шести лет) – ½ ч. л. в день, добавляя в теплое питье после приема пищи (через 20-30 минут).
Продолжительность курса — 3–4 месяца. Далее необходимо сделать двухмесячный перерыв и при желании повторить курс.
Для гипертоников рекомендуется такой способ: соединить масло тмина, лимонный сок и жидкий мед, взятые по 100 мл. Все перемешать и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. дважды в день.
Противопоказания: детский возраст, индивидуальная непереносимость, беременность, аллергия.Хотя масло калонджи и приносит пользу здоровью, оно не лишено собственных побочных эффектов. Помните, что использование этого масла может вызвать проблемы в следующих областях:
Артериальное давление: если вы в настоящее время принимаете лекарства от гипертонии, добавка масла черного тмина в свое лечение может усиливать эффекты принимаемых препаратов. Поговорите с вашим доктором перед использованием масла черного тмина.
Аллергия: масло черного тмина может вызвать и аллергические реакции, такие как зуд, покраснение или отек губ, языка, десен, горла и лица. Прекратите его использование, если вы испытываете какие-либо из этих негативных реакций.
Желудок:прием внутрь масла семян черного тмина может раздражать пищеварительный тракт, вызывая тошноту, рвоту, вздутие живота и спазмы. Если эти проблемы появляются, то немедленно прекратите использовать масло калонджи.