Ранняя полезная зелень, Горчично-ореховый вкус. Неприхотлива в  уходе, растет в открытом грунте на приусадебном участке и на домашнем подоконнике.
Розетка листьев полуприподнятая, с 12-18  крупными зелеными листьями со слабым волнистым краем. Масса одного растения 30-80г. Ценится за превосходный вкус и ароматичность. Вкусом и ароматом «Гурман» напоминает  горчицу  и растертый миндальный орех.