В первую очередь дистиллятор отличается тем, что поставляется в комплекте с перегонным кубом-кастрюлей из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 со встроенным сливным краном и клапаном сброса избыточного давления . Также в крышку встроен термометр, который позволяет отслеживать температуру паров внутри нее (t-кипения). Многослойное дно т обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры, может использоваться на плитах всех типов. Уникальным является и способ соединения – все элементы дистиллятора соединяются между собой кламповыми хомутами, поэтому по желанию пользователь может добавлять любые узлы (диоптры, сухопарники и т.п.).
Аппарат может работать в следующих режимах:
1) "Поттстил" - в данном режиме достаточно установить последовательно - отвод 90 градусов, отвод 90 градусов с небольшим смешением угла, холодильник, штуцер отбора.
Такой режим используется для максимально быстрой перегонки браги в спирт сырец (спиртуозностью 35-40 градусов). Скорость отбора в этом режиме от 5 до 7 литров в час. Отбирание голов, хвостов и использование РПН не нужно, главная задача быстро перегнать брагу для последующего процесса второго или третьего перегона (в зависимости от целей)
2) Режим простой дистилляции - этот режим отличается от потстил только тем, что его используют при перегонке фруктовых и зерновых браг. Последовательно нужно собрать весь аппарат без подключения в работу дефлегматора.
3) Режим укрепления. В этом режиме необходимо подключить в работу дефлегматор. Используется этот режим при перегонке спирта сырца. Дефлегматор не дает пройти примесям и укрепляет напиток. Так же необходимо установить РПН, которая так же даст укрепление напитку. Скорость отбора в таком режиме не превышает 2,5 литра в час. Крепость до 90 градусов.
4) Режим ректификации. Для этого режима необходимо добавить к аппарату дополнительную царгу - одну или несколько. С увеличением высоты колонны - увеличивается тепломассообмен и достигается максимальная спиртуозность до 95 градусов.
5) Режима ароматизации. Для придания особого вкуса и аромата можно подключить джин корзину. Закладывать сюда можно как ягоды так и фрукты. Главное не забивать модуль очень плотно.
Это универсальная система. Существует огромное количество дополнительного оборудования, которое можно использовать совместно с этим аппаратом.
В комплект входит.
царга 50 см.
дефлегматор кожухотрубный
Отвод 90 градусов - 2 шт
Холодильник кожухотрубный
Штуцер отбора
Хомут с прокладкой на 1,5 дюйма - 6 шт
Электронный градусник – 2шт
Бак 50л.
Сливной кран
Клапан избыточного давления